Guarujá sedia até dia 12 de dezembro, a etapa final do projeto ‘Onde Há Rede, Há Renda’, iniciativa que oferece formação gratuita para empreendedores da Gastronomia em todo o país
Atualizada em 10.12.2025
Ao longo da semana, 20 participantes selecionados da região terão acesso a oficinas, consultorias e um desafio prático para desenvolver produtos e serviços gastronômicos, encerrando o ciclo com atividades presenciais e práticas.
O destaque da programação será a palestra de encerramento com a chef Dayse Paparoto, no dia 12 de dezembro, às 19h. Vencedora da primeira edição do MasterChef Profissionais e referência nacional no empreendedorismo gastronômico, Dayse apresentará ‘Da Cozinha ao Negócio: Empreender com Sabor e Coragem’, compartilhando sua trajetória, desafios e aprendizados que a levaram à abertura de seus restaurantes.
A palestra integra oficialmente a formação e terá transmissão online gratuita, permitindo que interessados de todo o Brasil acompanhem o conteúdo.
Reconhecida também pelo Guia Michelin, a chef atua como consultora e participa de iniciativas sociais que valorizam o impacto da gastronomia. Sua presença marca o encerramento da formação, inspirando empreendedores que buscam transformar talento culinário em negócio sustentável.
Para Gabriela Duque, Diretora de Programação e Parcerias do projeto, a etapa no Guarujá traduz o propósito da iniciativa:
“A etapa final no Guarujá sintetiza tudo o que acreditamos: formação, prática, impacto e, principalmente, rede. É emocionante ver empreendedores da região criando soluções reais em poucos dias. E encerrar com a chef Dayse Paparoto é simbólico, ela representa coragem, autenticidade e a força de quem empreende com propósito”.
Além das aulas e da palestra, o encerramento contará com uma mostra de cinema com curtas nacionais, reforçando a dimensão audiovisual que marca o projeto e valorizando produções brasileiras.
Formação com foco em gestão, marketing e criação
A programação presencial reúne três módulos centrais: Empreendedorismo e Gestão, Marketing Digital e Estratégias de Vendas e Empreendedorismo Gastronômico em Rede. Conduzidas por Geanine Duque, as atividades combinam teoria e prática, incluindo oficinas de modelo de negócio, construção de identidade visual, estratégias de vendas comunitárias, além da criação de um produto ou serviço com vendas reais durante os cinco dias de formação.
A estrutura também inclui a ‘Palestra Ultra – Segurança no Uso do GLP’, momentos de consultoria especializada e um pitching final, no qual os participantes apresentam os resultados e concorrem à premiação da rede vencedora.
‘Onde Há Rede, Há Renda’
O projeto é um programa nacional que une formação empreendedora e audiovisual, valorizando saberes tradicionais e incentivando a criação de redes produtivas em diversos territórios. A iniciativa apoia coletivos formais e informais, fomenta práticas colaborativas e aproxima cultura, inovação e sustentabilidade.
A realização do projeto ‘Onde Há Rede, Há Renda’ acontece no Guarujá, até dia 12 de dezembro, com a palestra de encerramento com a Chef Dayse Paparoto, às 19h. A transmissão online é gratuita e as inscrições podem ser feitas até dia 10 de dezembro clicando aqui.
Foto: Divulgação
