O tradicional pão de cará, que por gerações tem sido um símbolo de tradição e sabor nas mesas das famílias santistas, se tornou patrimônio cultural da cidade em 2022
E para celebrar essa conquista, o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santos, São Vicente, Guarujá e Cubatão (SINASPAN) promove o 1º Festival Gastronômico Sanducará, com 20 panificadoras da Baixada Santista, entre 08 a 30 de junho.
Os estabelecimentos de Santos, Guarujá e Praia Grande criaram sanduíches autorais, preparados com o pão de cará e receitas variadas.
CONFIRA ABAIXO AS PANIFICADORAS E OS SANDUÍCHES PARTICIPANTES
Para o presidente do Sinaspan, Antônio Pires Gomes, o evento não só valorizará a cultura local, mas também estimulará a economia regional, atraindo tanto residentes quanto turistas para experimentarem os diversos sabores que as padarias têm a oferecer.
“O Sinduscará não apenas celebrará um aspecto importante da herança cultural de Santos, mas também, proporcionará uma plataforma para que as padarias locais mostrem seu talento e criatividade, aumentando seu reconhecimento e alcance”, explica Gomes.
O 1º Festival Gastronômico Sanducará é uma realização do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santos, São Vicente, Guarujá e Cubatão (SINASPAN), co-realização da SantosPress Comunicação e Curitiba Honesta, com curadoria local do jornalista Diego Brígido.
Workshop Pão de Cará
O Festival ainda oferecerá um workshop aberto ao público e gratuito com o chef Jeff Silva, sobre Pão de Cará.
O evento será no dia 17 de junho, a partir das 14 horas, na sede do Sinaspan (Av. Afonso Pena, 736, Macuco, Santos).
Durante o evento o participante receberá informações e instruções para o preparo do famoso pão de cará, elevando o nível de qualidade e inovação nas receitas apresentadas.
As inscrições para o Workshop podem ser feitas pelo WhatsApp (13) 99742-6063
Patrocinio: SunMobi Energia e Bunge Alimentos
Apoio Institucional: Sebrae ER Baixada Santista e Prefeitura de Santos – Secretaria de Empreendedorismo, Economia Criativa e Turismo
Media Partner: Revista Nove
