O Restaurante Família Santos, localizado na Vila Mathias, está entre os quatro finalistas da etapa paulista do concurso ‘O Quilo é Nosso’, promovido pela Abrasel em parceria com o Mundo Mesa
Atualizada em 03.10.2025
Comandado por Marielly Passos dos Santos, a casa concorre com um prato especial à base de peixe, que homenageia tanto a memória do pai da proprietária quanto as raízes caiçaras da cidade.
Edição 2025
Neste ano, o concurso traz como tema ‘Comer e votar: é só começar’. Mais de 150 restaurantes de 43 cidades, em 16 estados, se inscreveram na primeira fase. Em São Paulo, quatro casas seguem na disputa: duas da capital, uma de Campinas e o Família Santos.
O júri técnico, que conta com nomes como o jornalista e editor da Revista Nove, Diego Brígido, tem até 10 de outubro para escolher o vencedor, que garantirá vaga na final nacional, marcada para os dias 29 e 30 de outubro, em São Paulo.
Da infância no balcão à disputa nacional
A trajetória de Marielly começou ainda na década de 1990, quando ajudava o pai no caixa de um restaurante por quilo. Hoje, aos 44 anos, ela lidera o Família Santos e celebra a conquista de estar entre os melhores do Estado.
“Este não é só um tributo ao nosso passado, é um presente e um legado para o futuro da Família Santos”, afirma Marielly.
Prato que conta uma história
O prato criado especialmente para a competição carrega o tema ‘Do cais ao prato: a nossa história começa no mar’. No menu, Piramutaba Crocante ao Molho de Moqueca, Mousseline de batata baroa com batata inglesa e Farofinha de mix de oleaginosas.
Segundo Marielly, cada elemento foi pensado como símbolo da trajetória da família:
“A crocância da piramutaba lembra a força de quem não se deixou quebrar; o molho de moqueca representa o calor da família; o mousseline traz o aconchego de um lar simples e a farofinha traduz a união”.
Legado e apoio regional
Marielly destaca que o prato é também uma homenagem ao pai, Marco Antônio, falecido há quatro anos, que sempre atuou no ramo da alimentação.
“Ele começou carregando peixe, trabalhou com hortifruti, teve restaurante. Quando soube do concurso pensei logo em unir essa memória com nossas raízes caiçaras”, lembra Marielly.
A conquista do Família Santos também foi celebrada pela Abrasel Baixada Santista.
“É motivo de orgulho ver a região representada na final estadual. O Família Santos já é um vencedor”, afirma o líder institucional da entidade, Luan Paiva.
Já o líder de relacionamento, Guilherme Karaoglan, reforça:
“É a prova de que viver da gastronomia tem seus desafios e encantos, e isso inspira outros empreendedores a acreditarem na força da tradição familiar”.
História do concurso e do quilo
Criado em 2017, o concurso ‘O Quilo é Nosso’ busca valorizar o modelo de restaurante por quilo, tipicamente brasileiro e difundido desde os anos 1980, quando surgiu em Belo Horizonte. A última edição, em 2024, premiou o restaurante ‘Framboá’, de João Pessoa (PB), com o prato ‘Menina Brejeira’, assinado pelo chef José Tavares.
Foto: Diego Brígido
