Sob o comando do chef Caio Peixoto, o Pitutu Delicatesse traz o menu atualizado com pratos que mesclam sabores e texturas, como a Posta de Namorado com purê de batata, tomate concassé, tomate cereja e farofa.
Atualizada em 29.01.2025
Além das novidades, sucessos do cardápio, como a Rabada Desossada, permanecem na seleção.
Criatividade e sabor no cardápio executivo
Entre os destaques estão a Posta de Namorado (R$ 70), que harmoniza peixe leve e versátil com purê de batata, tomate concassé, tomate cereja e farofa; e o Ancho (R$ 60), que combina carne vermelha com batata folhada, purê de alho, picles de cebola e rúcula. Outra novidade é o Arroz de Porco (R$ 45), preparado com arroz, abóbora, cebolinha, tomate brunoise, costelinha e cebola frita.
“Neste ano, apostamos numa verdadeira mistura de sabores para quem gosta de novas experiências gastronômicas sem precisar subir a serra até São Paulo ou gastar muito para isso“, destaca o chef Caio Peixoto.
Tradição e memória afetiva mantidas no menu
Apesar das inovações, pratos icônicos seguem no cardápio. A Rabada Desossada (R$ 55), servida com quirela, agrião e cebola frita, continua entre as opções favoritas do público, assim como o Frango Recheado (R$ 55), que leva ricota, espinafre e damasco, acompanhado de risoto cítrico e vinagrete de beterraba.
As tradicionais massas frescas da casa seguem como opção para os clientes, com variedades como 3 Tomates, Pesto e Alla Norma (R$ 50). Para os adeptos da culinária vegetariana, há ainda a opção da Saladinha Spice.
Tortas Pai Pies
Outro diferencial do restaurante são as tortas da marca Pai Pies, que fazem sucesso entre os frequentadores. A versão salgada mais procurada é a de Carne na Cerveja Preta com Cebola Caramelizada e Espinafre, conhecida por seu sabor marcante. Entre as opções doces, a Café com Bourbon se destaca como uma das favoritas.
As tortas salgadas são vendidas diariamente no restaurante, inteiras ou em pedaços individuais. Para encomendas, é recomendável solicitar até às 17h para retirada no dia seguinte.
Atendimento agora também no jantar
Outra novidade do Pitutu é a ampliação do horário de atendimento. A partir do dia 8 de fevereiro, o restaurante passa a abrir também no jantar às sextas e sábados. O novo horário de funcionamento será:
- Terça a quinta-feira: 12h às 19h
- Sexta e sábado: 12h às 16h (almoço) e 18h30 às 22h (jantar)
- Domingo e segunda-feira: fechado
O espaço conta com mesas para até seis pessoas, ambiente climatizado, acessibilidade nos banheiros e Wi-Fi. A cozinha é visível aos clientes por meio de um vidro, permitindo que acompanhem o preparo dos pratos.
O menu completo pode ser acessado pelo Instagram do restaurante @pitutu.deli, ou presencialmente, na Rua Machado de Assis, 40, Santos.
Para encomendas e dúvidas, o telefone de contato é (13) 97802-3663.
Foto: Murillo Muka | Pitutu
