A Osteria Santos Sabores promove nesta quarta-feira (26), uma experiência gastronômica especial, unindo sabores da culinária italiana a uma seleção de vinhos de diferentes regiões do mundo.
Atualizada em 24.03.2025
O evento consistirá em uma harmonização de pizzas e vinhos, proporcionando aos participantes uma sequência exclusiva de combinações cuidadosamente elaboradas.
Cardápio
O menu da noite contará com seis tipos de pizzas, cada uma acompanhada por um rótulo selecionado.
A experiência começa com a pizza Hawaiana, preparada com mozzarella, gorgonzola, abacaxi, mel e amêndoas laminadas, harmonizada com o vinho Entreamigos Torrontés, da Argentina. Em seguida, será servida a pizza Três Queijos com Camarão Grelhado, acompanhada do Bruce Jack Reserva Chardonnay, da África do Sul.
A terceira combinação traz a pizza Italiana, que leva molho de tomate fresco, mozzarella de búfala, presunto Parma, molho pesto e folhas de manjericão, harmonizada com o vinho chileno Cuentos del Fuego Pinot Noir.
A sequência continuará com a pizza Portuguesa, feita com molho de tomate fresco, mozzarella, presunto, palmito, ervilha fresca e cebola (sem ovo), acompanhada do vinho Herdade Paço do Conde Blend, de Portugal.
Já a pizza Matriciana, preparada com molho de tomate fresco, calabresa moída e manjericão (sem geleia de pimenta), será harmonizada com o vinho italiano SAN Maglório Romagna DOP Sangiovese Superiore. Para finalizar, a pizza doce de Nutella com farofinha de pistache será servida com o vinho do Porto Statement Tawny.
Cada vinho será servido em taças de 120ml, permitindo aos participantes uma experiência completa de degustação.
A noite de Harmonização de Pizzas e Vinhos da Osteria Santos Sabores acontece no dia 26 de março (quarta), às 20h, no próprio restaurante, localizado na (R. Dom Lara, 65 – Boqueirão/Santos), com ingressos a R$ 149,00 por pessoa, com número de convites limitado e as reservas podem ser feitas pelo telefone (13) 3223.5270.
Foto: Divulgação/Osteria Santos Sabores
