Santos recebe a Negroni Week 2025, o festival internacional dedicado ao clássico coquetel, até dia 28 de setembro, em diversos bares e restaurantes em Santos
Atualizada em 22.09.2025
Bares e restaurantes locais, como REVO, Ybatinga e Hideout, apresentam criações autorais que misturam tradição, cultura e inovação, transformando a cidade em um roteiro para os amantes da coquetelaria.
Separamos uma seleção de 7 bares participantes da cidade para você aproveitar e apreciar drinks altorais
REVO
A REVO Manufactory estreia na Negroni Week com a carta ‘The Folklores’, assinada pelo bartender Guilherme Chepkassoff. Os quatro drinques levam o público a uma viagem por diferentes culturas.
Entre os destaques está o ‘Chepkassoff’s’, inspirado em uma receita de beterraba da avó russa do bartender. Outros coquetéis incluem o ‘La Montaña’ (inspirado na torta basca espanhola), o ‘Pot of Gold’ (uma homenagem irlandesa ao Dia de São Patrício, servido com gelo de ouro 24K) e o ‘Valhalla’, que mistura chope Pilsen Everbrew e mel em referência às mitologias nórdicas.
A Revo está localizada na Av. Dr E, Av. Dr. Epitácio Pessoa, 737, na Ponta da Praia, com funcionamento de segunda, das 09h às 23h, quarta a sábado, das 09h às 23h e domingo, das 09h às 22h.
Ybatinga
Recém-inaugurado no bairro José Menino, o Ybatinga Bar & Lanches participa pela primeira vez do festival com uma carta assinada por Adriano Mendes. Entre as criações estão o ‘Jurugroni’, que traz uma releitura brasileira com cachaça de bálsamo e jurubeba; o ‘Valhalla’, desenvolvido em parceria com Chepkassoff; e o ‘Sbaquiabo’, preparado com espumante de quiabo, Campari e vermouth.
O Ybatinga está localizado na Av. Pres. Wilson, 1935, no José Menino, com funcionamento de quarta a sexta, das 18h à 00h, sábado, das 12h à 00h e domingo, das 12h às 20h
Hideout
No Hideout Speakeasy, localizado no Gonzaga, o público encontrará 12 versões autorais de Negroni, cada uma homenageando uma personagem feminina marcante do cinema, como Leia Organa, Dora, Trinity e Barbie.
Já no Hideout Fizz, no rooftop do Comfort Hotel, a pedida são dois drinques inéditos e frisantes, inspirados no Negroni Sbagliato.
Além dos menus exclusivos, a casa promove brindes para clientes, festas temáticas e encerra a programação com uma celebração no Cine Roxy, no dia 28, transformando a sala de cinema em uma balada com DJ, sorteios e coquetéis.
Saiba mais sobre a Negrone Week do grupo Hideout clicando aqui
Outros bares e restaurantes para aproveitar a Negroni Week
Além de REVO, Ybatinga e Hideout, outros endereços em Santos também participam da Negroni Week 2025:
- Anzol Bar e Restaurante – @bar.anzol (R. Pindorama, 43 – Boqueirão)
- Urbana Coquetelaria – @urbanacoquetelaria (R. Frei Gaspar, 12 – Centro)
- Restaurante Okumura – @restauranteokumura (Av. Rei Alberto I, 167 – Ponta da Praia)
Foto Murilo Muka/Ybatinga
