A chegada da Primavera traz novidades ao Pitutu, a partir desta terça-feira (30), com cinco novos pratos no menu executivo, entre eles peixe com pirão de molho de moqueca, churrasco de chorizo, arroz do Benê, frango da Alice ao molho de laranja e a lasanha à bolonhesa, que agora passa a ser fixa no cardápio.
Atualizada em 30.09.2025
Entre as novidades está o ‘Churras’, que traz chorizo acompanhado de vinagrete, maionese, farofa de pão e coco, purê de alho e chimichurri. Outro destaque é o ‘Arroz do Benê’, combinação de carne, linguiça, coração e queijo coalho, servido com pão de alho feito na casa e batata palha.
Para quem busca sabores do mar, o restaurante aposta no Pescado ao pirão de moqueca com camarão e vinagrete de feijão-fradinho, enquanto o Frango da Alice aposta em frescor e leveza, preparado ao molho de laranja, com risoni de brócolis e beterraba marinada. Já a Lasagna Bololô, montada e gratinada na hora, garante um toque clássico ao menu.
Segundo o chef Caio, a proposta é transformar cada visita em uma nova experiência:
“Renovar o cardápio é parte da nossa rotina. Queremos que cada visita ao Pitutu tenha sempre um prato novo para descobrir, sem abrir mão das receitas que já conquistaram os clientes desde o início, como a rabada desossada, que virou símbolo da casa”, destaca Caio.
Além da rabada com quirela, agrião e cebola frita, servida desde a inauguração há um ano, continuam no cardápio pratos de sucesso como o lombo suíno com risoto caprese. Para quem prefere opções mais leves, há ainda saladas, steak tartare e uma seleção de tortas salgadas e doces da Pai Pies, disponíveis em tamanhos individuais ou para até 8 pessoas.
O Pitutu está localizado na R. Machado de Assis, 40 – Boqueirão, em Santos, com funcionamento de terça a quinta, das 12h às 19h; sexta e sábado, das 12h às 16h e das 18h30 às 22h.
Foto: Murilo Muka
