Com um menu que traz diversas opções de massas caseiras, carnes e pizzas, a Santos Sabores Massas e Pizzas se instalou em um ambiente aconchegante no Boqueirão, em Santos
No almoço, das 11h30 às 15h30, de terça a domingo, o restaurante serve pratos à la carte e conta também com o ‘Menu da Nonna’, uma seleção promocional que inclui entrada, prato principal e sobremesa a partir de R$ 38,90 (as receitas estão disponíveis de terça a sexta e mudam a cada semana) .
Para os fãs da verdadeira culinária italiana, as sugestões são: polpetone de carne recheado com mozarela e parmesão, acompanhado de nhoque de batata ou mandioquinha ao molho sugo (R$ 54,90); o ravióli com gruyère e figo na manteiga com sálvia (R$ 48,50); o fettuccine com iscas de mignon, ao molho de cinto queijos flambado com conhaque agrada a muitos (R$ 44,99); e por fim o carro chefe da casa ravióli de búfala com manjericão ao molho pomodoro (R$ 44,50).
A casa oferece ainda opções para os vegetarianos, como a salada Santos Sabores com mix de folhas, peras ao vinho, nozes, parmesão, azeite e limão siciliano; tortelli de ricota com nozes (R$ 40,70); ravióli de cinco queijos ao molho sugo (R$ 44,50) entre outras opções.
Para os ‘bambinos’, o Menu Kids conta com cinco receitas, entre elas o filé de frango à milanesa com batatas rústicas (R$ 29,00) ou o talharim com frango grelhado e molho à bolonhesa, ao sugo, branco ou na manteiga (R$ 28,90).
Tem entradinhas também
Entre as opções de entrada estão as famosas batatas italianas: nhoque frito e gratinado com queijo serrano, acompanhado de antepastos de pimenta e especiarias da casa (R$ 22,90), além da pasta frita, que são as tradicionais massas recheadas fritas, que também acompanha o antepasto de pimenta especiarias (R$ 27,90).
O cardápio de sobremesas é assinado em parceria com a confeiteira Flávia Anderson e ele muda semanalmente.
E a noite tem pizza, amore mio
No período da noite, o salão está aberto de terça a domingo, das 18h30 às 23h, com algumas sugestões de pratos (às sextas e sábados com menu reduzido), mas o carro chefe são as pizzas de sabores tradicionais e autorais.
A receita Gonzaga leva queijo gruyere, shitake e mozarela (R$ 71,00), e a Santos Sabores tem molho de tomate fresco pedaçudo, mozarela de búfala e folhas de manjericão (R$ 67,00).
Entre as convencionais estão a portuguesa especial, que leva molho de tomate, mozarela, ovo, presunto, ervilha, palmito, calabresa e cebola (R$ 64,00) ou a de quatro queijos (catupiry, gorgonzola, mozarela e parmesão (R$ 62,00). E para quem não abre mão de fechar a noite com uma pizza doce, a sugestão é a Predileta – Banana, doce de leite e paçoca (R$ 49,00).
Peça pelo app
Além do atendimento presencial, a casa conta com um aplicativo próprio, que oferece o serviço de delivery para a região de Santos, do canal 1 ao 7. E para baixar o app basta acessar a loja de aplicativos do smartphone, e buscar por Santos Sabores Massas e Pizzas. O usuário tem desconto e vantagens em seu primeiro pedido.
Santos Sabores: Como tudo começou
Conhecida por muitos santistas, foi na Vila Matias, em Santos, que as receitas da ‘Nonna’ da Santos Sabores começaram a ser produzidas, em 2011.
O cardápio do restaurante era repleto de opções de massas, frutos do mar e carnes, e além das opções preparadas na casa, os clientes também tinham acesso a massas frescas para finalizar em casa.
Em 2014 o estabelecimento ganhou um novo endereço, no bairro do Embaré, passando a atender em formato de rotisseria, e investindo ainda mais no cardápio com novas receitas de recheios, assados, tortas, antepastos entre outros produtos. Mas em 2015 eles voltaram a atender os clientes em formato de bistrô. No ano de 2017, a casa passou por outra reformulação, e começou a servir pizzas no período da noite, em formato de delivery.
Foi em setembro de 2020, em meio a pandemia, que os sócios da casa decidiram encarar um novo desafio, e voltar a atender os clientes em um salão maior, com mais opções de pratos empratados e um cardápio ainda mais elaborado. O então novo endereço, na Rua Dom Lara, 65, no bairro do Boqueirão, já tinha abrigado outros dois restaurantes, e atualmente, é a nova casa do Santos Sabores Massas e Pizzas.
O Santos Sabores conta com uma horta própria, na área externa, onde são cultivados os temperos usados nas receitas. E também divide espaço com outras duas empresas, a confeiteira Flávia Anderson Doces, e a loja de vinhos Empório Dom Jacó, ótima alternativa para quem busca um espaço privado para reuniões e eventos intimistas.
A Santos Sabores fica na Rua Dom Lara, 65, no Boqueirão, em Santos. Funciona de terça a domingo, das 11h30 às 15h30 e das 18h30 às 23h.
