Inspirada no cinema, a carta de coquetéis de inverno Snow Cinematic do Hideout Speakeasy, o bar secreto de Santos, traz drinks que fazem referência a personagens icônicos do cinema que interagem com a neve
O menu traz desde uma homenagem à protagonista da animação infantil ‘Frozen’, a Elsa de Arendelle, em um cocktail sem álcool passando pelo enigmático Jack Torrance, na adaptação de Stanley Kubrick para o ‘O Iluminado’, até a irreverente Daisy Domergue, do espetacular ‘Os oito odiados’, de Quentin Tarantino.
Desde a sua inauguração, em 2019, o Hideout Speakeasy busca trazer para Santos um sopro da atmosfera intimista de um bar secreto. Embora tenha esse nome, o bar santista que vem conquistando uma legião de fãs amantes da coquetelaria de alta qualidade, não tem nada de clandestino, apenas aposta no charme e mistério de ser um bar escondido.
O local não tem placa na fachada e as portas ficam sempre fechadas. É praticamente um clube, onde são criados membros. Para ter acesso ao local, o cliente tem que enviar uma solicitação para fazer parte do Instagram da casa e mandar uma mensagem privada fazendo reserva para receber o endereço.
Os 5 novos coquetéis da carta de inverno Snow Cinematic
HUGH GLASS, de ‘O REGRESSO’
Uma releitura de Boulevardier com Bourbon com fatwashing de chocolate com menta, campari e blend de vermutes.
Quem é: o personagem que inspira essa criação é uma lenda real da história dos EUA, interpretado por Leonardo di Caprio no filme ‘O Regresso’, de 2015, que atravessa um deserto de neve em busca de vingança, mesmo após ser atacado por uma ursa.
JACK TORRANCE, de ‘O ILUMINADO’
Feito com cachaça envelhecida, moonshine de maçã com canela, licor triple séc e mix cítrico.
Quem é: Jack Torrance, interpretado por Jack Nicholson, é o protagonista do filme de 1980, inspirado na obra de suspense psicológico homônima de autoria de Stephen King. A história conta como um aspirante a escritor e alcoólatra em recuperação, perde a sanidade ao aceitar trabalhar como zelador do isolado Overlook Hotel durante o rigoroso e nevado inverno do Colorado.
O GRINCH, de ‘COMO O GRINCH ROUBOU O NATAL’
Leva Irish Whiskey, chá panetonne, água de mel, xarope de maracujá e suco de limão siciliano.
Quem é: no filme de 2000, o personagem Grinch, interpretado por Jim Carrey, faz de tudo para estragar o Natal devido a um trauma de infância relacionado à data. Seu caminho cruzará com a pequena moradora da cidade, Cindy Lou, que entre muita neve e confusão, tenta redescobrir o espírito natalino.
DAISY DOMERGUE, de ‘OS OITO ODIADOS’
Leva rum envelhecido, licor de ervas, xarope de baunilha, mate e mel, suco de limão tahiti, água com gás e bitters.
Quem é: Daisy, a caricata personagem interpretada por Jennifer Jason Leigh, é uma prisioneira famosa, que é conduzida por um caçador de recompensas por uma nevasca ao lado de outros criminosos no filme ‘Os oito odiados’, de 2015. Uma obra brilhante e sangrenta, dividida em atos, do diretor Quentin Tarantino.
ELSA ARENDELLE, de ‘FROZEN – UMA AVENTURA CONGELANTE’
É o único não alcoólico do menu e leva xarope de curaçau, suco de abacaxi, água de coco e xarope simples.
Quem é: a animação de 2013 da Disney retrata a história da princesa Anna Arendelle, que parte em uma jornada com Kristoff, um homem da montanha; Sven, uma rena de estimação e o boneco de neve Olaf, para encontrar sua irmã, a Rainha Elsa Arendelle, cujos poderes congelantes transformaram o reino onde vive em um inverno eterno.
O Hideout Speakeasy f unciona de terça a sábado, a partir das 19 horas. Reservas e informações pelo telefone/WhatsApp: (11) 98165.8500 ou via direct do Instagram @hideout.speakeasy.
Fotos: Ricardo Tuka
