Agora tem Bar Tu também na Ponta da Praia

Segunda unidade do bar inaugurou no Canal 7

A segunda unidade do Bar Tu abriu as portas nesta terça (29) no Canal 7, fortalecendo o eixo gastronômico que já se tornou a avenida

Um boteco temático e moderno com a cara e o jeito de ser dos santistas, o Bar Tu inaugurou a segunda unidade, dessa vez, no Canal 7 (a outra fica no Gonzaga), com a mesma proposta da primeira.

A decoração traz um espaço conceitual temático de Santos e DNA caiçara, que enaltece a cultura santista, o esporte, as artes, a culinária, os hábitos e as gírias de quem vive no litoral.

O projeto do estabelecimento também é assinado pelo arquiteto Renan Mazzaro e tem obras do artista Paulo Caveira Ramires, como uma réplica do famoso leão da praia e pinturas homenageando o Rei Pelé e o músico Chorão, vocalista do Charlie Brown Júnior.

O menu do novo Bar Tu

No cardápio do bar, comidinhas e bebidas que remetem à cidade. De entradinhas, as sugestões são:

Milho no Pratinho (espiga de milho fresca, servida no pratinho com manteiga, como é vendida nos carrinhos das praias de Santos – R$ 12);

Pupunha Grelhada (palmito pupunha fresco, direto do produtor, grelhado e regado com azeite e alecrim – 18); Pão de Cará de Alho (feito com o pão de cará encontrado só nas padarias daqui – R$ 12);

Cuscuz de camarão com ovo poche (feito com camarão sete barbas fresco, bem caiçara – R$ 24) e

Pastel de feira (pastel bem recheado e frito na hora, nos sabores de carne – R$ 15, queijo R$ 12, camarão R$ 15 e palmito R$ 12. Acompanha vinagrete de feira).

Entre as opções de porções

Dadinhos de Tapioca com Geleia de Pimenta (R$ 39) e

Provoleta (queijo prde ovolone assado na panelinha de barro. Acompanha média fresquinha e geleia de pimenta da casa – R$ 39).

Entre os grelhados, destaque para a Tábua Mix (fraldinha, frango, calabresa e queijo coalho – R$ 89. Acompanha média fresquinha, cebola grelhada, farofa da casa e vinagrete).

Para homenagear os lanches enormes dos quiosques da cidade, o Calafrango do Quiosque (“releitura” desse clássico santista feito na chapa com peito de frango, calabresa e catupiry. Servido no prato com milho verde fresco – R$ 36. Acompanha vinagrete e batata portuguesa).

A casa tem também opções para o público vegetariano e vegano.

Aos finais de semana, o bar também abre para o almoço. No sábado, a sugestão é a Meca Santista, prato turístico criado em homenagem ao município meca com camarão grelhado, arroz cremoso de pupunha, farofa de banana e banana grelhada – R$ 99 para duas pessoas).

E aos domingos, a casa tem música ao vivo e serve a feijoada light. O prato acompanha arroz, couve, farofa e torresmo (R$ 69 para duas pessoas).

O que beber no Bar Tu

Para beber, vale começar pela Batida Frozen (R$ 18). São duas opções: uma de Limão e sempre uma diferente por semana. No menu de bebidas, destaque ainda para as caipirinhas. Entre as opções, Kiwi com Pitaya; 3 Limões com Rapadura; e Abacaxi, Manga e Geleia de Frutas Vermelhas. As bebidas podem ser preparadas com cachaça, vodka ou saquê (a partir de R$ 18).

Entre os drinks autorais, as sugestões da casa são:

Breja (Jack Daniels, xarope de manga, licor Cointreau, limão siciliano e espuma de mule – R$ 27,00);

Mate Cubano (rum ouro, mate com abacaxi, suco de limão e rapadura – R$ 23,00) e

Orquidário (gin Gordons infusionado com chá verde, suco de limão, tintura de cardamomo, xarope simples e hortelã – R$ 25).

A nova unidade do Bar Tu fica na Av. Antônio Guenaga 44 (Canal 7), na Ponta da Praia, em Santos. Funciona de terça a sexta, das 17h à 1h, sábado e domingo, das 12h à 1h.

Diego Brígido

Jornalista e turismólogo
Editor da Revista Nove  e do Guia 9 de Bares e Restaurantes
Autor do fotolivro ‘Santos Paladares: pessoas que temperam a cena gastronômica santista’

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