A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), por meio da seccional de São Paulo, lançou o Guia ‘Abrasel SP Combate à Bebida Adulterada’, material informativo voltado a comerciantes e consumidores, com o objetivo de reforçar a compra segura e a prevenção contra produtos falsificados
Atualizada em 06.10.2025
O conteúdo está sendo amplamente divulgado no Litoral Paulista, região onde o tema tem ganhado destaque devido às recentes notificações de intoxicação por metanol. Representando mais de 10 mil estabelecimentos no estado, a Abrasel Baixada Santista acompanha de perto a situação e destaca a importância do material.
“Este guia vai ajudar os comerciantes a garantir uma compra segura e identificar possíveis irregularidades. Queremos que os donos de bares e restaurantes entendam protocolos básicos, como desconfiar de preços muito abaixo do mercado, conhecer seus fornecedores e saber identificar bebidas adulteradas”, explica Luan Paiva, líder institucional da Abrasel Baixada Santista.
O guia também reforça o papel da fiscalização.
“Queremos que as autoridades atuem de forma rigorosa. Existem muitos estabelecimentos sérios, e o nosso material vem para auxiliar o setor, não apenas neste momento, mas de forma contínua, mostrando a importância de comprar apenas de distribuidores legalizados e reconhecidos”, completa Luan.
Entre os pontos destacados na cartilha, estão orientações sobre onde comprar, como identificar tampas e lacres originais, e os principais sinais de adulteração. O material lembra ainda que o consumidor deve exigir nota fiscal, evitar vendas sem procedência e desconfiar de preços muito abaixo do mercado.
O guia também alerta para detalhes visuais das garrafas, como tampas amassadas, rótulos de baixa qualidade, espaço entre tampa e gargalo, cor turva do líquido ou selo IPI falsificado, todos indicativos de adulteração.
Em casos suspeitos, a recomendação é não comprar, não vender e denunciar. O produto deve ser isolado, o fornecedor notificado e as autoridades acionadas. As denúncias podem ser feitas à Polícia Civil (Disque Denúncia 181) ou ao Procon-SP (www.procon.sp.gov.br).
O Guia ‘Abrasel SP Combate à Bebida Adulterada’ está disponível gratuitamente no perfil oficial da entidade no Instagram @abraselsp
Foto: I.A
