O menu de bebidas do Arapuka traz opções para todos os gostos. O cardápio de drinks é separado por categorias, com coquetéis à base de rum, spritz, negronis, mules e gin & tônica, incluindo uma seleção premium, com rótulos internacionais de gins. Há também os clássicos (Cosmopolitan, Dry Martini, Manhatan e outros), além dos drinks da casa, e aqueles para compartilhar. O cardápio do Arapuka também traz excelentes opções de porções, lanches e entradinhas incríveis. A casa serve uma deliciosa feijoada aos sábados.
Imperdível: Parmegiana no palito: quadradinhos de baby beef à milanesa, cobertos com molho de tomate, mussarela e gratinado. Acompanha fritas. (foto)
R. Azevedo Sodré, 123 – Gonzaga | (13) 3301.3009
Instalada no coração do Gonzaga, essa pequena, mas charmosa cafeteria também abriga um empório com cafés especiais e produtos exclusivos. O café Grandpa Joel’s Coffee é servido na cafeteria e produzido nas terras da família, em Minas Gerais, com todos os cuidados necessários para uma experiência exclusiva. Por lá, você também vai encontrar queijos e embutidos artesanais, geleias, doce de leite, licores e coquetéis e muitas outras delícias, com atendimento acolhedor e personalizado.
Imperdível: Quiche de alho poró, Panini de pão de queijo, Cheese cake de amora, Milk Shake de café e Hario V60 (foto)
R. Euclides da Cunha, 124 – Gonzaga | (13) 99626.4589
O Bar Tu é um bar com a temática totalmente voltada à cidade, desde a decoração até o menu, que homenageiam lugares, gírias e ícones santistas. Chorão, Rei Pelé e os prédios tortos estão retratados nas paredes e uma réplica do famoso leão do jardim da praia recebe todo mundo logo na entrada. A trilha sonora, claro, também retrata o jeito santista de ser e viver. No menu, drinks e comidinhas com a cara do litoral e opções para todos os gostos, incluindo vegetarianos e veganos. Aos domingos, rola feijoada com samba.
Imperdível: Tábua Mix: fraldinha, frango, calabresa e queijo coalho (foto)
R. Euclides da Cunha, 81 – Gonzaga
O BEERSOMOS da Ponta da Praia tem um formato de Empório & Outlet da distribuidora B. Foods, que atualmente representa principalmente o Grupo CBCA (Leuven, Schornstein e Seasons), Cervejaria Blumenau, Cervejaria Sunset Brewing e a Cervejaria Antuérpia, entre outras marcas. Este formato foi criado para que os clientes tenham um lugar para escolher suas cervejas e destilados preferidos (nacionais e importadas) e levar para casa no melhor custo x benefício.
Imperdível: Cervejas especiais e destilados (foto)
Av. Pedro Lessa, 274 – Ponta da Praia | (13) 3273.6702
Um Craft Pub com conceito exclusivo e torneiras com cervejas artesanais e especiais, que mudam semanalmente, além dos drinks autorais do bartender Igor Barreto. Gastronomia diferenciada, em ambiente descolado com espaço anexo para eventos e muito rock. Porções e burgers elaborados pela Chef Bea Chiandotti estão no menu para acompanhar os variados estilos de cervejas ou os coquetéis cheios de estilo do pub, que é pet friendly e também atende no delivery.
Imperdível: Craft Burger (180g blend da casa, queijo prato, catupiry, bacon em cubos e molho tasty). Acompanha miniporção de fritas e catchup (foto)
Av. Conselheiro Nébias, 607 – Boqueirão | (13) 3233.7976
Localizado nos jardins da imponente Pinacoteca Benedito Calixto, com linda arquitetura e paisagismo, o Bistrô Calixto é um espaço charmoso e aconchegante, que serve almoço, chá da tarde, happy hour e jantar. Com mesas internas e ao ar livre, o bistrô é ideal para um momento a dois, um encontro de amigos e também para a confraternização de grupos ou eventos diversos. A alta gastronomia e a carta de vinhos, drinks e cafés tornam a experiência ainda mais inesquecível.
Imperdível: Salmão da vila: lombo de salmão grelhado, guarnecido de mousseline de abóbora, legumes grelhados, farofa crocante de nozes, finalizado com redução de Pitaya (foto)
Av. Epitácio Pessoa, 100 – Boqueirão | (13) 3394.2410
Referência de qualidade na cidade, o Catalina tem o compromisso de harmonizar as novidades do paladar com os fundamentos da cozinha mediterrânea. Comandada pela chef Vera Corrêa de Castro, a cozinha é inspirada nos sabores das diversas regiões mediterrâneas, onde ervas, grãos, carnes e pastas dão cor e sabor especiais a esta culinária. A adega conta com uma variedade especial de rótulos, de diversas regiões do mundo. Em breve, com muitas novidades no cardápio.
Imperdível: Bacalhau Catalina: lombo coberto de alho crocante sobre manta de legumes com batatas ao murro, azeitonas, ovos de codorna e arroz branco (foto)
R. José Caballero, 36 – Gonzaga | (13) 3284.3626
O Chicago é o primeiro American Bar inspirado em Chicago, de Santos e traz as experiências de um autêntico bar e restaurante americano, com música, ambiente e gastronomia típica. Por lá, é possível saborear a Chicago Style Deep Dish Pizza ou descobrir os segredos da Costela Suína, e assistir aos esportes tradicionais do Brasil e de fora, como NBA, NFL e NHL. A casa mantém um calendário voltado às grandes comemorações dos norte-americanos, como Halloween, Valentines Day, Thanksgiving Day, St. Patrick’s Day e outros.
Imperdível: Deep Dish: Pizza de borda alta com queijo mussarela, molho de tomate e coberta por pepperoni fatiado. Acompanha molho de pimenta (foto)
R. Minas Gerais, 60 – Boqueirão | (13) 99776.5445
O China in Box é a maior rede de culinária chinesa do país e maior delivery da América Latina. A franquia, que está sempre lançando tendências, além da variedade de pratos da culinária chinesa, como os deliciosos Chop Suey, Frango Crispy, Yakimeshi e os China Bowls, agora também é japa. No menu, além de temakis, tem ceviches, pokes e combinados de sushis e sashimis. Tudo isso em um espaço aconchegante na badalada Rua Tolentino Filgueiras. A casa tem promoções semanalmente no salão e no delivery.
Imperdível: Yakissoba especial: Macarrão, carne, frango, camarão e legumes (foto)
R. Tolentino Filgueiras, 54 – Gonzaga | (13) 3289.5060
O Dona Angola é aquele lugar para quem busca um ambiente temático arrebatador. O menu traz reinvenções de pratos e petiscos tipicamente brasileiros, como a coxinha invertida sem massa, o bolinho de feijoada caipira e a porção de frango à Dinésia (gratinado de iscas cremosas e fritas ao forno com catupiry). E ainda especialidades com o melhor da cozinha tradicional, com joelho de porco e panceta, além de uma carta de risotos e peixes. Para acompanhar, drinks com a exclusiva cachaça Sassafraz.
Imperdível: Vaca Atolada: Costela bovina, mandioca fervida, arroz branco e farofa crocante (especial no almoço de domingo) (foto)
R. Jorge Tibiriçá, 26 – Gonzaga | (13) 3286.1178
O novíssimo Dona Angola Café conta com um espaço aconchegante e decoração inspirada na roça. Focado nos salgados artesanais, já famosos no restaurante Dona Angola, o Café traz no menu delícias como empadas; coxinha invertida; tortas e casulos de massa folhada. Há ainda opções de sanduíches frios e quentes e doces, como a Torta Dona Angola; o Pudim de Café; o Doce de Abóbora, além de sorvetes, bolos e, para acompanhar, cafés, cappuccinos, chocolates e chás, além de cervejas, sucos e refris.
Imperdível: Salgados artesanais, sanduíche frio no pão integral, capuccino com chantilly e Torta Dona Angola recheada, com bola de sorvete (foto)
R. Marechal Deodoro, 36 – Gonzaga | (13) 3289.9187
A ESTIVA é uma cervejaria artesanal santista com um Brewpub descolado para os apaixonados por cervejas especiais, que podem ver a cerveja sendo fabricada no próprio local. Nas torneiras, cervejas de variados estilos, com espaço para outras cervejarias locais, no melhor modelo self machine, garantindo sua liberdade de explorar do seu jeito. O espaço conta com programação de música ao vivo e o Boteco da ESTIVA, com opções de comidinha de boteco e almoço. Você ainda pode pedir sua cerveja gelada por delivery ou provar ESTIVA em outras casas de Santos.
Imperdível: Chopp (Pilsner Puro Malte, Premium & Hop Lager, Wheat Maracujá, IPA e NEIPA) e comidinhas de boteco (batatas rústicas, croquete de cupim, arancini, bolinho de feijoada e queijo brie empanado) (foto)
Av. Ana Costa, 410 (Praia Palace Food Market) – Gonzaga
Localizada no jardim da Pinacoteca Benedicto Calixto, ao lado do Bistrô Calixto, a charmosíssima Forneria Calixto é especializada em pizzas com massa leve e com sabor diferenciado. Preparadas com farinha napolitana tipo 00, as massas passam por um processo de longa e baixa fermentação, descansando entre 24 e 48 horas até que fiquem prontas para receber recheio e irem ao forno. Além da experiência gastronômica ímpar, o ambiente é apaixonante, ideal para uma noite romântica e até celebrações de casamentos.
Imperdível: Benedicto Calixto: molho de tomates frescos, mozzarela de búfala, presunto, coração de alcachofra, champignon, azeitonas pretas e folhas de manjericão (foto)
Av. Epitácio Pessoa, 100 – Boqueirão | (13) 3284.7018
O Hideout trouxe para Santos o conceito dos bares speakeasies, clandestinos da época da Lei Seca norte-americana. O conceito endossa o charme de ser secreto oferecendo um ambiente exclusivo, resgatando alguns cocktails que contam a história do período. Do balcão iluminado, saem cocktails clássicos, sazonais, releituras e autorais em mais de 30 opções. Aos fundos, um quintal com mesas compartilhadas que abraçam uma imponente mangueira, ideal para os apreciadores de charutos.
Imperdível: Classic Negroni: Gin, Vermute Rosso, Campari, Laranja Bahia e Gelo Ice 4 Pros (foto)
Para conhecer, é preciso fazer contato pelo DM do Instagram
@hideout.speakeasy
A primeira hamburgueria nerd do Brasil é santista, com orgulho, e agora faz parte do Save Point, o maior complexo de cultura pop, geek, gastronomia e entretenimento da Baixada Santista. O menu de burgers e porções do HP é todo inspirado na cultura nerd. No complexo, além dos deliciosos burgers, dá pra provar drinks, porções, cafés e sobremesas, jogar board games, fliperama, e-sports, ou ainda dar um trato no visual, comprar artigos nerd, cosplay e de tabacaria, fazer curso de desenhos e muito mais.
Imperdível: Mini burgers temáticos e muita diversão (foto)
Av. Epitácio Pessoa, 117 – Boqueirão | (13) 99204.8805
Com influência na culinária da França, o Lorient traz pratos tradicionais de bistrôs franceses, como o ‘Steak au Poivre’ e as ‘Galettes’ (crepes salgados feitos com farinha de sarraceno, um grão integral, sem glúten), entre outros. Instalado numa charmosa casinha no Gonzaga, a cozinha do bistrô é comandada pelo chef João Souza, ex-Sarrasin, vencedor do Prêmio Revista VEJA Comer & Beber – Escolha do Leitor, como Melhor Restaurante Francês 2014/2015 e Revista Época SP 2012 – Escolha do Leitor, como Melhor Restaurante Francês.
Imperdível: Camarões flambados na cachaça, arroz cremoso de sarraceno ao tucupi, farofa de nuts defumados e redução de limão cravo (foto)
Praça Fernandes Pacheco, 34 – Gonzaga
(13) 3284.8375
Especializado em peixes e frutos do mar, o Mar Del Plata mantém a tradição, sem abrir mão da inovação. Os pratos tradicionais, como a famosa Meca Santista, fazem parte do cardápio fixo do restaurante, que também oferece novidades entre as sugestões do chef. Além dos peixes e frutos do mar, o Mar Del Plata também serve massas e pratos com frango e carne vermelha. A casa, de frente à praia, ainda oferece uma vista privilegiada para a partida dos transatlânticos do porto santista.
Imperdível: File de Robalo ao Cantábrico: Grelhado no azeite com molho de ervas finas, pimenta e alho laminados. Acompanha purê de batatas, legumes cozidos e salteados (foto)
Av. Almirante Saldanha da Gama, 137/139 – Ponta da Praia | (13) 3261.4253
Aquele churras de respeito no conforto da sua casa ou no confortável salão. Essa é a especialidade do Mr. Churras Caiçara, que trabalha com barcas de churrasco e marmitex de churrasco, para agradar os apaixonados por carne. Com opções para todos os tamanhos de fome, além das barcas, que acompanham bife ancho, filé de coxa e sobrecoxa e linguiça da casa, o Mr. Churras ainda tem deliciosas marmitex prontas, de churrasco, aqueles pratos tradicionais para o dia-a-dia e diversos acompanhamentos com qualidade e praticidade.
Imperdível: Barca de churrasco 013 com faraofa da casa, vinagrete, cebola temperada e molho de alho. Acompanha pão de alho da casa (foto)
Av. Dr. Pedro Lessa, 864 – Ponta da Praia | (13) 3273.3613
O Naus é um restaurante temático e a ambiência já começa na fachada. Lá dentro, são três salões ambientados com elementos marítimos e, logo na entrada, um aquário de água salgada. No menu, desde porções e lanches até pratos da alta gastronomia, além de opções fit, vegetarianas e veganas. Tudo com uma apresentação impecável e nomes divertidos. Assim também são os drinks. Além de degustar a boa gastronomia e a autêntica coquetelaria do Naus, dá pra sair com várias fotos bacanas da casa, que é toda instagramável.
Imperdível: Tábua Porto Santista: Peça inteira de picanha e queijo coalho grelhados, linguiça de frango e alho assado, acompanhados de pãezinhos, cebolete, chimichurri e farofa na manteiga (foto)
R. Tolentino Filgueiras, 55 – Gonzaga | (13) 99661.1717
Um dos mais respeitados restaurantes japoneses de Santos, sob o comando do chef Márcio Okumura, que cresceu entre os barcos de pesca da família. A casa respeita a tradição nipônica e tem em seu menu clássicos com peixes frescos, buscados diretamente nos barcos, além de vieiras, trufas, ostras, foie gras, entre outros diferenciais. Não oferece festival, para manter opções sempre frescas. Destaque para o almoço de sábado e domingo (das 12h às 17h), com opções exclusivas. O menu de drinks traz opções autorais, belíssimas e deliciosas.
Imperdível: Teishoku especial: Peixe grelhado, 5 fatias de sashimi, 2 ebi furai (camarão empanado), salada de repolho, gorran e missoshiru (foto)
Av. Rei Alberto I, 167 – Ponta da Praia | (13) 3877.9194 | 99169.8664
Sob o comando do chef Márcio Okumura, o Peixe San é um restaurante e uma peixaria, que propõe praticidade, com peixes embalados a vácuo, para facilitar a vida dos clientes. Além de provar no local, é possível levar para casa os combos em embalagens práticas e seguras. Destaque para o Nori San, que leva alga crocante, arroz e salmão, cebolinha e cream cheese, mas também é vendido em outras versões. Além disso, temakis, onigiris, combinados de sushi e sashimi, urakamakis estão à disposição para consumo no local ou em casa.
Imperdível: Norisan de salmão com cebolinha (foto)
Rua da Paz, 17 – Boqueirão | (13) 99185.3846
A Revo é uma manufatura que produz quase tudo que é servido na casa, primando pela qualidade, cuidado no preparo, técnica e sem a utilização de conservantes, corantes, pré-misturas e essências. O restaurante traz opções autorais e pratos com apresentações belíssimas; na padaria, croissant, pão de cará (feito com cará de verdade!), eclair, bolos e doces; no empório, cafés especiais, cervejas, vinhos naturais, cafés especiais e drinks autorais, além de contar com brunch, almoço, jantar e pizza.
Imperdível: Sorvete colossal do Edifício: Sorvete de maracujá e chocolate, marshmallow, recheio de brigadeiro de caramelo na casquinha de cacau (foto)
Av. Dr. Epitácio Pessoa, 737 – Ponta da Praia
O Rei Carlos Magno, eleito o melhor burger do Brasil, leva hambúrguer artesanal, queijo Camembert empanado, bacon caramelizado e maionese verde no pão de cará. Mas, além dele, uma verdadeira corte de monarcas e nobres figuram no cardápio da Seven Kings. A carta de cervejas para harmonizar com os reis é permanentemente atualizada. O restaurante ainda oferece uma verdadeira viagem no tempo, já que a casa é toda tematizada. Agora conta com uma unidade também em São Paulo.
Imperdível: Rei Carlos Magno: hambúrguer artesanal, queijo Camembert empanado, bacon caramelizado e maionese verde no pão de cará (foto)
R. Dr. Lobo Viana, 22 – Boqueirão | (13) 3307.3836
O Sitio 17 traz opções para os apaixonados por peixes e frutos do mar, mas também para quem curte uma boa culinária da ‘roça’ e artesanal. A casa, lindíssima, tem menu assinado por dois chefs – Christian Bascones e Márcio Okumura – e uma forte preocupação com as questões ambientais. Destaque para o jantar de sexta e sábado, com pratos com apresentações impecáveis e produtos frescos, que se integram aos drinks e sobremesas e ao charmoso mercadinho artesanal. Agora também com chá da tarde recheado de delícias frescas e artesanais.
Imperdível: Arroz caldoso de frutos do mar: arroz cozido no caldo de frutos do mar e pimentas aromáticas, com polvo, lula, camarão e mexilhão grelhados e flambados no vinho branco (foto)
Praça Nossa Senhora do Carmo, 17 – Ponta da Praia | (13) 99645.1717
A franquia do Sr. Espetto chegou a Santos em uma casa belíssima e espaçosa. A espetaria traz no menu dezenas de opções que variam entre os espetos tradicionais, como carne, linguiça e costela bovina; premium (cordeiro, salmão e camarão) e doces, como os de banana com canela e chocolate. O restaurante também oferece lanches, como o pão com linguiça, vinagrete e fritas, ou porções diversas e tábuas de filé mignon, picanha e filé mignon ao gorgonzola. E ainda tem festival de espetos às terças e quartas.
Combo Família: 10 espetos especiais. Acompanha arroz, feijão, farofa, vinagre e uma porção a escolha (fritas, mandioca ou polenta) (foto)
Av. dos Bancários, 42 – Ponta da Praia
Um pedacinho de Portugal no Centro Histórico de Santos, a Tasca do Porto oferece deliciosa gastronomia típica, em um lugar aconchegante, para relaxar e ouvir boa música. Ideal para um simples petisco regado a um bom vinho português, um almoço trivial no intervalo do trabalho ou uma refeição completa. A casa passou a funcionar também a noite, de quinta a sábado, com horário estendido, das 11h às 23h (domingo a quarta, das 11h às 16h) e realiza a tradicional Noite de Fado toda primeira quarta-feira do mês, mediante reserva.
Imperdível: Bacalhau a Gomes de Sá e bolinhos de bacalhau (foto)
R. XV de Novembro, 115 – Centro Histórico | (13) 3219.4280
O Terminal BBQ é a mais nova churrascaria de Santos, sob o comando do chef Edu Lascane, pensada para agradar os apreciadores de um bom churrasco com cortes de qualidade. A casa surgiu para oferecer carnes nobres grelhadas, com técnica, em uma parrilla argentina, com pratos cuidadosamente preparados para proporcionarem um almoço ou jantar inesquecível, em ambiente agradável e descontraído. Na entrada, o Container Bar oferece alta coquetelaria e petiscos para quem busca por um momento mais descontraído.
Imperdível: Picanha Reserva Angus (foto)
R. Goiás, 116 – Gonzaga | (13) 3322.7007
Editor da Revista Nove | Guia 9 de Bares e Restaurantes