Sorvetes Kascão completa 40 anos de história

A marca nasceu em São Vicente e hoje é conhecida nacionalmente

A Sorvetes Kascão completa 40 anos em 2020, conheça sua história!

A marca é conhecida como ‘o sorvete da praia’ e já é uma potência no mercado, com várias lojas próprias e 6 mil freezers espalhados pelo Litoral Paulista, Vale do Ribeira, Grande ABC, São Paulo e Paraná.

O começo de tudo

Alcides Antoneli é o dono da marca e começou na Biquinha, com a ‘Sorvetes Princesa’, um investimento junto a seus primos, com apenas 14 carrinhos com ambulantes vendendo picolés na praia, tudo bem artesanal e embalado um a um manualmente.

Seu Alcides começou com apenas um funcionário e o apoio de sua família. “Eu cresci vendo meu avô fazer sorvete e era o controle de qualidade dele. Acompanhava meus pais quando assumiam um novo negócio, como hotel, restaurante, bar, padaria… E já tinha uma visão de planejamento anterior. Vi que poderíamos crescer e em quatro anos chegamos a 60 carrinhos vendendo sorvete nas praias e nas ruas de Santos, São Vicente, Cubatão e Praia Grande”.

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E em uma viajem ao Rio de Janeiro, sua esposa avistou uma casquinha enorme de sorvete, que cabiam até 5 bolas. Foi a partir daí que Seu Alcides desenvolveu a ideia do cascão – mais grosso e saboroso – para acomodar o sorvete. “Comprei uma máquina no começo, que fazia 120 cascões por dia. Depois tive que comprar mais máquinas e chegamos a ter 40 pessoas produzindo, de forma terceirizada, para dar conta da demanda” comenta o dono.

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Identidade da marca

No início dos anos 90 e a empresa produzia o famoso cascão pra lá de exclusivo. O público se identificou com o formato e assim surgia o novo nome da empresa: Kascão, “com K por ser único e diferenciado”, como explica seu Alcides. “Essa fase foi um estouro de movimento. Era uma loucura a procura pelo cascão. E acabamos virando distribuidor das máquinas que faziam as cascas. Vendíamos o sorvete de massa e o cascão”, lembra Maurício Antonelli, filho e sócio de Seu Alcides na empresa.

Durante toda a década, a empresa não parava de crescer e buscava sempre diferenciais para se destacar e se tornar cada vez mais competitiva no mercado sorveteiro. A busca por profissionais especializados no assunto, aumento dos freezers, dos pontos de venda e na distribuição e várias outras ações estratégicas fizeram com que a marca se tornasse reconhecida em várias partes do estado (e também fora dele).

De lá pra cá, vieram novas tendências do mercado, como o selfie service de sorvete por quilo, sabores sazonais, paletas mexicanas, cones e os copões, ampliando o mix de itens da empresa, que busca cada vez mais se aprimorar com os “modismos” presentes no mercado.

Reconhecimento

Em 2003, a Kascão inaugurou uma nova indústria, no bairro Catiapoã, em São Vicente, com vários recursos modernos e avançados. Surgia, então, uma das fábricas sorveteiras mais modernas do Brasil, que não para para de crescer. “Fomos cumprimentados pela Vigilância Sanitária Estadual, que pediu para recebermos um grupo de 40 agentes de vigilância para um treinamento operacional na fábrica. Sentimos muito orgulho, pois isso representa que adotamos todo o cuidado necessário para produção de alimentos, virando uma referência no segmento”, celebra Alcides.

Para os #kascãolovers, existem diversas opções para agradar a todos os tipos de paladar: as linhas Zero Lactose, Grego, Premiato e Light, além dos tradicionais potes e uma variedade de picolés, copões, cones, sundaes e a novidade: açaí no palito, e todo ano são lançados novos sabores! “Eu sempre penso no que pode melhorar, no que é diferente e como posso trazer isso para o meu negócio. Fico muito feliz por saber que estamos presentes, com nossos produtos, nas melhores lembranças das pessoas!” comemora Seu Alcides, em seus quarenta anos de trabalho com sua querida marca.

Marcos Martoli

Conteúdo Revista Nove | Guia Comer & Beber

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