Estão abertas, até o dia 24 de abril, as inscrições para a 20ª edição do Brasil Sabor, festival promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), que será realizado entre os dias 14 e 31 de maio em todo o território nacional
Atualizada em 23.03.2026
Criado com o objetivo de valorizar a gastronomia brasileira e impulsionar o setor de alimentação fora do lar, o evento chega a uma edição simbólica, em um ano em que a Abrasel celebra quatro décadas de atuação. Com o tema ‘A Seleção da Cozinha Brasileira’, inspirado na Copa do Mundo, o festival propõe uma conexão entre gastronomia e futebol, destacando a diversidade cultural e regional do país.
A proposta é que os estabelecimentos participantes desenvolvam pratos exclusivos, com ingredientes locais e receitas autorais, oferecidos a preços promocionais tanto para consumo no local quanto por delivery. A expectativa da Abrasel Baixada Santista é ampliar a adesão dos comerciantes da região, fortalecendo a economia local e incentivando a circulação de novos clientes.
Segundo o líder institucional da Abrasel Baixada Santista, Luan Paiva, o período do festival é estratégico para os negócios.
“A iniciativa vem logo após uma das datas mais fortes do ano, o Dia das Mães. Isso faz com que novos clientes conheçam os estabelecimentos e, principalmente mais pro final do mês, tenham a chance de consumir algo saboroso e mais acessível”, afirma Luan.
Já o líder de relacionamento da entidade na região, Guilherme Karaoglan, destaca a importância da participação dos empreendedores.
“Esperamos que os comerciantes se inscrevam e participem. Festivais como este são fundamentais para o giro dos estabelecimentos. Além disso, ajudam a movimentar a economia das cidades. Ficamos muito felizes em incentivar os empresários e todo mundo pode participar, sendo associado ou não”, explica Guilherme.
Além de movimentar o setor, o Brasil Sabor também tem impacto direto nos resultados financeiros dos participantes. De acordo com a Abrasel, mais da metade dos estabelecimentos envolvidos nas edições anteriores registrou aumento no lucro durante o festival, enquanto cerca de um terço superou as expectativas de desempenho.
Em 2025, o evento ampliou seu alcance ao incluir, pela primeira vez, restaurantes localizados em favelas de São Paulo e do Paraná, além da participação inédita de estabelecimentos em Fernando de Noronha (PE), reforçando o caráter inclusivo e representativo do festival.
Para este ano, a proposta é transformar a cozinha brasileira em uma verdadeira ‘seleção’, reunindo sabores, técnicas e tradições que representam a identidade do país. A ideia é que cada prato conte uma história, valorizando ingredientes regionais e referências culturais, e proporcionando ao público uma experiência gastronômica acessível e autêntica.
Os interessados em participar podem realizar a inscrição diretamente pelo site oficial do evento clicando aqui.
Foto: Divulgação
