Uns dos queridinhos da La Banoffeeria, o ‘Banana Bites’, são cubos gelados de banana com doce de leite, finalizados com chocolate, que combinam praticidade e trazem uma proposta artesanal
Atualizada em 12.02.2026
Servido em pote de 150 gramas, o doce é composto por pequenos ‘mini sanduíches’ de banana unidos por doce de leite e envolvidos por uma camada de chocolate. O produto está disponível nas versões ao leite (R$25,90) e meio amargo (R$25,90). O formato estilo finger food permite consumo fracionado e facilita o compartilhamento.
Inspiração internacional e identidade própria
A ideia surgiu a partir do ‘franuí’, sobremesa argentina tradicionalmente feita com framboesa e chocolate. Durante uma viagem a Buenos Aires, os sócios Evelyn Prestes e Pedro Montez conheceram o produto e decidiram criar uma releitura com a identidade da marca, substituindo a framboesa pela banana, ingrediente central do negócio desde a fundação.
“É uma opção doce, gelada e em pequenas porções, pensada para quem busca algo prático sem abrir mão do sabor”, afirma Evelyn. Segundo ela, o produto passou por meses de testes até atingir o ponto ideal de textura e congelamento.
Pedro Montez destaca que a validação com clientes foi determinante para a entrada definitiva no cardápio.
“Quando experimentamos o franuí, pensamos em adaptar o conceito para algo que tivesse relação com a nossa história e com o ingrediente que já trabalhamos há anos, a banana. Fizemos algumas porções para testar a aceitação e o retorno foi muito positivo.”
A La Banoffeeria tem unidades em Santos (Av. Mal. Floriano Peixoto, 160 – Gonzaga), com funcionamento de terça a domingo, das 12h às 20h, com pedidos podendo ser feitos clicando aqui. Praia Grande (Av. Pres. Costa e Silva, 870 – Boqueirão), com funcionamento de terça a domingo, das 12h às 19h30, com pedidos podendo ser feitos clicando aqui.
Foto: Murilo Muka
