Corações, folhas e até tulipas são alguns dos desenhos que vão ganhar forma na espuma dos cafés durante o Tuesday Night Throwdown (TNT), competição de Latte Art que acontece no dia 27 de maio, às 19h30, na Revo Manufactory.
Atualizada em 22.05.2025
A proposta do evento é reunir profissionais, iniciantes e apaixonados por café em uma disputa descontraída, mas que exige técnica e precisão. O torneio ocorre em formato eliminatório, com duelos entre dois competidores por vez. O desenho é sorteado na hora, e os baristas têm apenas alguns minutos para vaporizar o leite e aplicar a arte sobre o espresso.
Três jurados, incluindo a barista especialista Karina Pedrosa, a influenciadora Camille em Santos e uma pessoa escolhida entre o público, avaliarão cada xícara. Entre os critérios estão a textura do leite, a homogeneidade, a ausência de bolhas e a execução do desenho.
“O TNT vai além da competição. Ele cria comunidade e aproxima o público da técnica e da cultura do café especial”, explica Israel de Souza Nunes Junior, barista e um dos organizadores.
Segundo Israel, a ideia é tornar o TNT um evento recorrente na cidade.
“Santos é conhecida como a cidade do café, mas ainda falta consolidar a presença do café especial. Criando espaços como esse, a cena ganha força e representatividade”, comenta Israel
O evento poderá receber até 16 participantes. Os três primeiros colocados serão premiados com produtos oferecidos por marcas parceiras, como a Nude, especializada em leite vegetal. Para o público, a entrada é gratuita.
A escolha da Revo Manufactory como palco da disputa reforça a identidade da casa com os cafés especiais.
“A Revo nasceu com essa proposta de transformação e acesso ao café de qualidade. Apoiar o TNT é continuar acreditando no futuro do café especial e valorizar o estudo e a técnica por trás de cada xícara”, afirma Vinicius Ferreira, sócio fundador da Revo.
A Tuesday Night Throwdown (TNT) Latte Art acontece no dia 27 de maio (terça), às 19h30, na Revo Manufactory (Av. Dr E, Av. Dr. Epitácio Pessoa, 737 – Ponta da Praia, Santos). As inscrições custam R$ 25 e podem ser feitas via instagram @revomanufactory ou @itsm.junior e a competição será aberta ao público, com entrada gratuita.
Foto: Divulgação/Israel Latte
